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doyard-maheDepuis 1889, quatre générations de vignerons se sont succédés et se sont transmis leur savoir-faire traditionnel de père en fils.

Aujourd'hui, Philippe élabore ses cuvées avec la même passion que son grand-père Maurice et son père Jean.

Nos Champagnes sont issus de raisins blancs du cépage « Chardonnay », si réputé pour sa finesse et son élégance.

Toutes les étapes de l'élaboration de la vinification s'effectuent traditionnellement.